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   Por  Karina Rigo

 
     
     
 

27.02.2012

 
 

Cientistas dizem que morangos protegem
o estômago do álcool

Um estudo estudo realizado por uma equipe de pesquisadores espanhóis, sérvios e italianos releva que os morangos têm um indiscutível efeito protetor em estômagos danificados pelo álcool.

Para chegar a essa conclusão, os cientistas deram etanol (álcool etílico) para ratos de laboratório e descobriram que a mucosa gástrica dos que haviam comido morango durante 10 dias sofreu menos lesões, conforme publicado na revista Plos One.

“Os efeitos positivos do morango estão associados tanto a capacidade antioxidante e seu alto teor de compostos fenólicos (antocianinas) e para ativar as próprias enzimas ou defesas antioxidantes do próprio corpo”, disse Sara Tulipani, pesquisadora da Universidade de Barcelona e co-autora do trabalho, à agência de notícias SIMC.

O coordenador da equipe de pesquisa da Universidade Politécnica de Marche, na Itália, Maurizio Battino, destacou que o trabalho não foi desenvolvido para mascarar os efeitos da embriaguez, mas para encontrar moléculas protetoras da mucosa gástrica contra os danos que diferentes agentes podem causar.

Veja alguns drinks com morango

Alegria Total

Ingredientes
400ml Licor de aniz
200ml de Vodka ou Rum
1 Lata de Leite Condensado
6 Morangos
1 Fatia média de abacaxi
Gelo

Como Fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Sirva num copo tipo  High Ball Glass e decore a bordo copo com uma fatia de morango e um pedaço de abacaxi.

Sensação

Ingredientes
Kapo sabor morango: 1/2 caixinha basta.
Morango: 3
Vodka: 2 doses.
Licor de Cacau:: 1 dose
Gelo Quebrado: 1 copo de long drink.

Como Fazer
Amasse os morangos e junte com as duas doses de Vodka.
Sirva em cima de MEIO copo de gelo quebrado.
Complete o copo com gelo
Complete o copo com o Kapo.
Despeje LENTAMENTE o licor de Cacau

Sirva com um canudo longo e NÃO sacuda muito o copo antes de servir. O ideal é que o licor fique no fundo.

Batida de Morango

Ingredientes
350g de Morango
1 Lata de Leite Condensado
2 Xícaras de chá de Refrigerante de guaraná (de boa qualidade)
Gelo picado

Como Fazer
Bata tudo no liquidificador.

Decore com um morango e calda de sorvete do mesmo sabor. Mas não exagere, pode ficar doce DEMAIS.
Se achar muito doce, pode trocar o guaraná por água.

 

Fonte: meudrink.com.br

 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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